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世界に通用するビールのつくりかた大事典

ジェームズ・モートン著 ; 村松静枝訳. -- エクスナレッジ, 2017. <BB32072606>
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世界に通用するビールのつくりかた大事典

ジェームズ・モートン著 ; 村松静枝訳. -- エクスナレッジ, 2017. <BB32072606>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.54/モシセ 31805049346 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.54/モシセ
資料ID 31805049346
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界に通用するビールのつくりかた大事典 / ジェームズ・モートン著 ; 村松静枝訳
セカイ ニ ツウヨウ スル ビール ノ ツクリカタ ダイジテン
出版・頒布事項 東京 : エクスナレッジ , 2017.4
形態事項 254p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767822839
その他の標題 表紙タイトル:Brew : the foolproof guide to making world-class beer at home
注記 写真: アンディ・スウェル
注記 索引: p[247]-254
NCID BB23901478
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Morton, James, baker <AU00404096>
著者標目リンク 村松, 静枝||ムラマツ, シズエ <AU00398175>
分類標目 食品工業 NDC9:588.54
件名標目等 ビール||ビール
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