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チーズ入門

白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著. -- 改訂4版. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB32042260>
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チーズ入門

白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著. -- 改訂4版. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB32042260>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 648.18/シトチ 31705032275 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 648.18/シトチ
資料ID 31705032275
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズ入門 / 白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著
チーズ ニュウモン
版事項 改訂4版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.4
形態事項 xii, 215p, 図版 [8] p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272604
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB21574466>//a
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その他の標題 奥付タイトル:改訂4版チーズ入門
カイテイ 4ハン チーズ ニュウモン
注記 監修: 西紘平
NCID BB2379307X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西, 紘平(1940-)||ニシ, コウヘイ <AU00384868>
著者標目リンク 白石, 敏夫(1941-)
シライシ,トシオ <>
著者標目リンク 福田, みわ||フクダ, ミワ <AU00384869>
著者標目リンク 三浦, 修司||ミウラ, シュウジ <AU00384870>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
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