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ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法
島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著. -- 誠文堂新光社, 2017. <BB32031532>
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ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法
島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著. -- 誠文堂新光社, 2017. <BB32031532>
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0001
瀬田.本館2F開架
588.55/シナシ
31705042211
一般
0件
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Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
588.55/シナシ
資料ID
31705042211
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法 / 島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著
ジョージア ノ クヴェヴリ ワイン ト ショクブンカ : ハハ ナル ダイチ ガ ソダテル セカイ サイコ ノ ワイン デントウ セイホウ
出版・頒布事項
東京 : 誠文堂新光社 , 2017.4
形態事項
191p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784416516355
その他の標題
裏表紙タイトル:Georgian qvevri wine
注記
文献: p190-191
注記
監修: 塚原正章
NCID
BB23739868
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
島村, 菜津(1963-)||シマムラ, ナツ <AU00279013>
著者標目リンク
合田, 泰子||ゴウダ, ヤスコ <AU00382108>
著者標目リンク
北嶋, 裕
キタジマ, ユタカ <>
著者標目リンク
塚原, 正章
ツカハラ, マサアキ <>
分類標目
食品工業 NDC8:588.55
分類標目
食品工業 NDC9:588.55
件名標目等
ぶどう酒||ブドウシュ
件名標目等
ジョージア-紀行・案内記||ジョージア-キコウアンナイキ
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