龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食材と調理

大久保洋子, 中澤弥子著. -- 思文閣出版, 2017. -- (和食文化ブックレット ; 6 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB32041396>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食材と調理

大久保洋子, 中澤弥子著. -- 思文閣出版, 2017. -- (和食文化ブックレット ; 6 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB32041396>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/ワシヨ/6 31705030810 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/ワシヨ/6
資料ID 31705030810
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食材と調理 / 大久保洋子, 中澤弥子著
ショクザイ ト チョウリ
出版・頒布事項 京都 : 思文閣出版 , 2017.2
形態事項 94p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784784218851
書誌構造リンク 和食文化ブックレット||ワショク ブンカ ブックレット <BB32004366> 6 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク//aa
　>>シリーズで再検索する
その他の標題 表紙タイトル:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese
注記 監修: 和食文化国民会議
NCID BB2341334X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大久保, 洋子(1943-)||オオクボ, ヒロコ <AU00220770>
著者標目リンク 中澤, 弥子||ナカザワ, ヒロコ <AU00382535>
著者標目リンク 和食文化国民会議||ワショク ブンカ コクミン カイギ <AU00382561>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 食品．料理 NDC10:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード