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砂糖の社会史

マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳. -- 原書房, 2017. <BB32028557>
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砂糖の社会史

マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳. -- 原書房, 2017. <BB32028557>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.1/アマサ 31705015308 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.1/アマサ
資料ID 31705015308
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
サトウ ノ シャカイシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.3
形態事項 202p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562053810
その他の標題 原タイトル:Sugar changed the world
注記 参考文献: p200-202
注記 年表: p176-184
NCID BB23219722
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Aronson, Marc <AU00303306>
著者標目リンク Budhos, Marina <>
著者標目リンク 花田, 知恵(1958-)||ハナダ, チエ <AU00305498>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
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