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パン入門

井上好文著. -- 改訂版. -- 日本食糧新聞社, 2016. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB32042259>
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パン入門

井上好文著. -- 改訂版. -- 日本食糧新聞社, 2016. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB32042259>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.3/イヨハ 31705032264 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.3/イヨハ
資料ID 31705032264
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 パン入門 / 井上好文著
パン ニュウモン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.12
形態事項 viii, 195p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272581
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB21574466>//a
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注記 参考文献: p195
NCID BB22822332
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 好文(1955-)||イノウエ, ヨシフミ <AU00380806>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
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