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Concentration and power in the food system : who controls what we eat?

by Philip H. Howard ; : pbk, : hbk. -- Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Publishing, 2016. -- (Contemporary food studies : economy, culture and politics ; v. 3). <BB32017819>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : pbk 瀬田.新館1F開架 338.1/HOW 31605055910 一般 0件
巻号 : pbk
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 338.1/HOW
資料ID 31605055910
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Concentration and power in the food system : who controls what we eat? / by Philip H. Howard
出版・頒布事項 London : Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Publishing , 2016
形態事項 207 p. : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9781472581112
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781472581129
書誌構造リンク Contemporary food studies : economy, culture and politics <BB32017818> v. 3//a
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注記 Includes bibliographical references and index
注記 "ISBN: ePDF: 9781472581136, ePub: 9781472581143"--T.p.verso
NCID BB21340846
本文言語コード 英語
著者標目リンク Howard, Philip H., 1971- <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 DC23:338.10973
件名標目等 Food industry and trade -- United States
件名標目等 Food supply -- United States