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食の社会学 : パラドクスから考える
エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2016. <BB21627133>
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食の社会学 : パラドクスから考える
エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2016. <BB21627133>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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全て
深草キャンパス
-深草
瀬田キャンパス
-瀬田
全キャンパス
-深草
-瀬田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.和顔館開架B2
383.8/クエシ
11600024118
一般
0件
予約
Web書棚
0002
瀬田.本館1F開架
383.8/クエシ
31605051130
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B2
請求記号
383.8/クエシ
資料ID
11600024118
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/クエシ
資料ID
31605051130
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
出版・頒布事項
東京 : NTT出版 , 2016.3
形態事項
270p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784757143395
その他の標題
原タイトル:Food & society : principles and paradoxes
注記
索引: p267-270
注記
参考文献: p248-266
NCID
BB20753705
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Guptill, Amy E. <AU00373921>
著者標目リンク
Copelton, Denise A. <>
著者標目リンク
Lucal, Betsy <>
著者標目リンク
伊藤, 茂(1950-)||イトウ, シゲル <AU00005791>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
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