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日本人の食事調査

クレス出版, 2015. -- (日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説 ; 第3巻). <BB32017342>
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クレス出版, 2015. -- (日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説 ; 第3巻). <BB32017342>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.5/ヤミニ/3 31605052027 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.5/ヤミニ/3
資料ID 31605052027
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本人の食事調査
ニホンジン ノ ショクジ チョウサ
出版・頒布事項 東京 : クレス出版 , 2015.9
形態事項 882p ; 22cm
書誌構造リンク 日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説||ニホン ショクブンカ シリョウ シュウセイ <BB32017340> 第3巻//a
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内容著作注記 日本人ノ営養を論ス / ドクトル・ベルツ述
ニホンジン ノ エイヨウ オ サトス
内容著作注記 日本食物報告書 / デ・シャウモン著
ニホン ショクモツ ホウコクショ
内容著作注記 日本人食物論 / ケネル著
ニホンジン ショクモツロン
内容著作注記 食物調査ノ成績 / 坪井次郎著
ショクモツ チョウサ ノ セイセキ
内容著作注記 附属医院患者食料ニ就テ / 館野克巳, 鷹野翰, 星野馬二著
フゾク イイン カンジャ ショクリョウ ニ ツイテ
内容著作注記 陸軍部隊ニ於ケル脚気病ト食物トノ関係調査記事
リクグン ブタイ ニ オケル カッケビョウ ト ショクモツ トノ カンケイ チョウサ キジ
内容著作注記 海軍ニ於ケル糧食ト脚気病トノ関係調査報告
カイグン ニ オケル リョウショク ト カッケビョウ トノ カンケイ チョウサ ホウコク
内容著作注記 臨時脚気病調査会刊行報告抄録集
リンジ カッケビョウ チョウサカイ カンコウ ホウコク ショウロクシュウ
内容著作注記 「一般住民ノ栄養調査」日本帝国政府ニ対スル (GHQ) 覚書
イッパン ジュウミン ノ エイヨウ チョウサ ニホン テイコク セイフ ニ タイスル GHQ オボエガキ
内容著作注記 東京都に於ける栄養状況調査報告 : 第1回 / 東京都衛生局公衆衛生課著
トウキョウト ニ オケル エイヨウ ジョウキョウ チョウサ ホウコク : ダイ1カイ
内容著作注記 国民栄養の現状 / 厚生省公衆衛生局栄養課著
コクミン エイヨウ ノ ゲンジョウ
注記 折り込図1枚
注記 『日本人ノ営養を論ス』(明治15年刊), 『日本食物報告書』(明治17年刊), 『日本人食物論』(明治20年刊), 『食物調査ノ成績』(明治20年刊), 『附属医院患者食料ニ就テ』(明治44年刊), 『陸軍部隊ニ於ケル脚気病ト食物トノ関係調査記事』(明治33年刊), 『海軍ニ於ケル糧食ト脚気病トノ関係調査報告』(明治42年刊), 『臨時脚気病調査会刊行報告抄録集』(昭和17年刊), 『「一般住民ノ栄養調査」日本帝国政府ニ対スル (GHQ) 覚書』(昭和20年刊), 『東京都に於ける栄養状況調査報告』(昭和25年刊), 『国民栄養の現状』(昭和22-27年度)の複製
NCID BB20517757
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山下, 光雄||ヤマシタ, ミツオ <AU00353049>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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