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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語
ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB32017352>
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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語
ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB32017352>
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1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
瀬田.本館1F開架
383.8/シウシ
31605052153
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/シウシ
資料ID
31605052153
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
出版・頒布事項
東京 : 柊風舎 , 2016.1
形態事項
vii, 521, ixp : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784864980333
その他の標題
原タイトル:A history of food in 100 recipes
注記
参考文献: 巻末pvi-ix
NCID
BB20305351
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Sitwell, William <>
著者標目リンク
栗山, 節子||クリヤマ, セツコ <AU00346404>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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