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土と大地

ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳. -- NTT出版, 2015. -- (食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 上). <BB32004726>
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土と大地

ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳. -- NTT出版, 2015. -- (食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 上). <BB32004726>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.5/ハタシ/1 31605029201 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.5/ハタシ/1
資料ID 31605029201
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 土と大地 / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳
ツチ ト ダイチ
出版・頒布事項 東京 : NTT出版 , 2015.9
形態事項 288p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784757160644
書誌構造リンク 食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳||ショク ノ ミライ ノ タメ ノ フィールド ノート : 「ダイサン ノ サラ」 オ メザシテ <BB32004725> 上//b
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その他の標題 原タイトル:The third plate : field notes on the future of food
注記 参考文献: p287-288
注記 原著 "The third plate : field notes on the future of food" (c2014)を2分冊したうちの1冊
NCID BB19710057
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barber, Dan, 1969- <AU00375860>
著者標目リンク 小坂, 恵理 (1954-)||コサカ, エリ <AU00222832>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 農産物||ノウサンブツ
件名標目等 畜産物||チクサンブツ
件名標目等 オーガニックフード||オーガニック フード
件名標目等 有機農業 -- アメリカ合衆国||ユウキ ノウギョウ -- アメリカ ガッシュウコク
件名標目等 畜産業 -- スペイン||チクサンギョウ -- スペイン
書評サイト https://honz.jp/articles/-/41869
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