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野生から家畜へ

松井章編. -- ドメス出版, 2015. -- (食の文化フォーラム ; 33). <BB21621064>
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野生から家畜へ

松井章編. -- ドメス出版, 2015. -- (食の文化フォーラム ; 33). <BB21621064>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/シヨク/33 31605004770 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/シヨク/33
資料ID 31605004770
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 野生から家畜へ / 松井章編
ヤセイ カラ カチク エ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2015.9
形態事項 294p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784810708196
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB10009976> 33//a
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注記 執筆者: 秋篠宮文仁, 池谷和信, 石井智美, 小宮輝之, 高田勝, 馬場基, 原田信男, 松井章, 宮下盛, 米田穣
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 「野生から家畜へ」を考える文献: p279-283
注記 文献: 章末
NCID BB19679150
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松井, 章||マツイ, アキラ <AU00237690>
著者標目リンク 秋篠宮, 文仁||アキシノノミヤ, フミヒト <AU00018578>
著者標目リンク 池谷, 和信||イケヤ, カズノブ <AU00002508>
著者標目リンク 石井, 智美||イシイ, トモミ <AU00354923>
著者標目リンク 小宮, 輝之(1947-)||コミヤ, テルユキ <AU00005930>
著者標目リンク 高田, 勝(1960-)||タカダ, マサル <AU00364400>
著者標目リンク 馬場, 基(1972-)||ババ, ハジメ <AU00000256>
著者標目リンク 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00059854>
著者標目リンク 宮下, 盛||ミヤシタ, シゲル <AU00391182>
著者標目リンク 米田, 穣(1969-)||ヨネダ, ミノル <AU00262120>
分類標目 NDC7:640.2
分類標目 畜産史・事情 NDC8:642
分類標目 家畜・畜産動物各論 NDC9:645
件名標目等 家畜 -- 歴史||カチク -- レキシ
件名標目等 畜産物||チクサンブツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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