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お皿の上の生物学

小倉明彦著. -- 築地書館, 2015. <BB21606628>
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お皿の上の生物学

小倉明彦著. -- 築地書館, 2015. <BB21606628>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 596/オアオ 11505023470 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 596/オアオ
資料ID 11505023470
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 お皿の上の生物学 / 小倉明彦著
オサラ ノ ウエ ノ セイブツガク
出版・頒布事項 東京 : 築地書館 , 2015.9
形態事項 223p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784806715009
注記 参考文献: p217-223
NCID BB19501964
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小倉, 明彦||オグラ, アキヒコ <AU00336984>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 生物学||セイブツガク
件名標目等 調理科学||チョウリカガク
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