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The food of Indonesia : delicious recipes from Bali, Java and the Spice Islands

by Heinz von Holzen & Lother Arsana ; photos by Heinz von Holzen ; introduction by Wendy Hutton. -- Tuttle, 2015. <BB32007460>
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The food of Indonesia : delicious recipes from Bali, Java and the Spice Islands

by Heinz von Holzen & Lother Arsana ; photos by Heinz von Holzen ; introduction by Wendy Hutton. -- Tuttle, 2015. <BB32007460>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.新館2F開架 641.59/HOL 31605072716 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 641.59/HOL
資料ID 31605072716
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The food of Indonesia : delicious recipes from Bali, Java and the Spice Islands / by Heinz von Holzen & Lother Arsana ; photos by Heinz von Holzen ; introduction by Wendy Hutton
出版・頒布事項 Tokyo : Tuttle , [2015]
形態事項 112 p. : col. ill., col. maps ; 28 cm
巻号情報
ISBN 9780804845137
注記 Originally published: Periplus Editions , c2006
注記 "Previously published as Authentic recipes from Indonesia"--T.p. verso
注記 Includes index
NCID BB1938523X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Holzen, Heinz von <>
著者標目リンク Arsana, Lother <>
著者標目リンク Hutton, Wendy <>
分類標目 DC23:641.59598
件名標目等 Cooking, Indonesian
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