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台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食

魚柄仁之助著. -- 青弓社, 2015. <BB21603328>
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台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食

魚柄仁之助著. -- 青弓社, 2015. <BB21603328>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.21/ウシタ 31505039256 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ウシタ
資料ID 31505039256
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食 / 魚柄仁之助著
ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ : センゼン・センゴ オ ツナグ ニホンショク
出版・頒布事項 東京 : 青弓社 , 2015.8
形態事項 206p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784787220615
その他の標題 異なりアクセスタイトル:台所に敗戦はなかった : 戦前戦後をつなぐ日本食
ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ : センゼン センゴ オ ツナグ ニホンショク
NCID BB19341063
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 魚柄, 仁之助(1956-)||ウオツカ, ジンノスケ <AU00224743>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 歴史 -- 昭和時代||ニホン -- レキシ -- ショウワジダイ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 昭和時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- ショウワジダイ
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