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ステーキに恋して : 沖縄のウシと牛肉の文化誌

平川宗隆著. -- ボーダーインク, 2015. <BB32031660>
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ステーキに恋して : 沖縄のウシと牛肉の文化誌

平川宗隆著. -- ボーダーインク, 2015. <BB32031660>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 642.19/ヒムス 31705043427 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 642.19/ヒムス
資料ID 31705043427
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ステーキに恋して : 沖縄のウシと牛肉の文化誌 / 平川宗隆著
ステーキ ニ コイシテ : オキナワ ノ ウシ ト ギュウニク ノ ブンカシ
出版・頒布事項 那覇 : ボーダーインク , 2015.3
形態事項 182 : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784899822745
NCID BB18423661
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 平川, 宗隆||ヒラカワ, ムネタカ <AU00382181>
分類標目 畜産史・事情 NDC9:642.199
件名標目等 畜産||チクサン
件名標目等 牛||ウシ
件名標目等 牛肉||ギュウニク
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