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農産食品プロセス工学

豊田淨彦, 内野敏剛, 北村豊編. -- 文永堂出版, 2015. <BB21608164>
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農産食品プロセス工学

豊田淨彦, 内野敏剛, 北村豊編. -- 文永堂出版, 2015. <BB21608164>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 619/トキノ 31505080975 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 619/トキノ
資料ID 31505080975
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 農産食品プロセス工学 / 豊田淨彦, 内野敏剛, 北村豊編
ノウサン ショクヒン プロセス コウガク
出版・頒布事項 東京 : 文永堂出版 , 2015.2
形態事項 xvii, 315p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784830041280
NCID BB17982566
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊田, 淨彦
トヨダ, キヨヒコ <>
著者標目リンク 内野, 敏剛||ウチノ, トシタカ <AU00364783>
著者標目リンク 北村, 豊
キタムラ, ユタカ <>
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619
件名標目等 農産製造||ノウサンセイゾウ
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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