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Cooking and eating in Renaissance Italy : from kitchen to table

Katherine A. McIver ; : hardcover. -- Rowman & Littlefield, 2015. -- (Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy). <BB21608645>
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Cooking and eating in Renaissance Italy : from kitchen to table

Katherine A. McIver ; : hardcover. -- Rowman & Littlefield, 2015. -- (Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy). <BB21608645>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : hardcover 瀬田.新館1F開架 394.12/MCI 31505056097 一般 0件
巻号 : hardcover
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394.12/MCI
資料ID 31505056097
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Cooking and eating in Renaissance Italy : from kitchen to table / Katherine A. McIver
出版・頒布事項 Lanham : Rowman & Littlefield , c2015
形態事項 xii, 205 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hardcover
ISBN 9781442227187
書誌構造リンク Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy <BB21571226>//a
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注記 Includes bibliographical references (p. 195-199) and index
注記 "Cooking ・history. Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy"--Back cover
NCID BB17918374
本文言語コード 英語
著者標目リンク *McIver, Katherine A., 1949- <AU00365013>
分類標目 LCC:GT2853.I8
分類標目 DC23:394.1/20945
件名標目等 Food habits -- Italy
件名標目等 Cooking, Italian
件名標目等 Renaissance -- Italy
件名標目等 Italy -- Social life and customs
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