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Handbook of food allergen detection and control

edited by Simon Flanagan ; : [hardback]. -- Woodhead Pub., an imprint of Elsevier, 2015. -- (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition ; no. 264). <BB21614242>
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Handbook of food allergen detection and control

edited by Simon Flanagan ; : [hardback]. -- Woodhead Pub., an imprint of Elsevier, 2015. -- (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition ; no. 264). <BB21614242>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : [hardback] 瀬田.新館2F開架 616.97/FLA 31505052390 一般 0件
巻号 : [hardback]
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 616.97/FLA
資料ID 31505052390
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Handbook of food allergen detection and control / edited by Simon Flanagan
出版・頒布事項 Amsterdam ; Tokyo : Woodhead Pub., an imprint of Elsevier , c2015
形態事項 xxiii, 424 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : [hardback]
ISBN 9781782420125
書誌構造リンク Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition <BB21581465> no. 264//a
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注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB17657102
本文言語コード 英語
著者標目リンク Flanagan, Simon <> editor
分類標目 DC23:616.97505
件名標目等 Food allergy -- Prevention
件名標目等 Allergens
件名標目等 Food allergy -- Risk factors
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