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調理師読本

日本栄養士会編 ; 2014年版. -- 第19版. -- 第一出版, 2014. <BB21579100>
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日本栄養士会編 ; 2014年版. -- 第19版. -- 第一出版, 2014. <BB21579100>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 2014年版 瀬田.本館2F開架 498.54/ニホチ/2014 31405103651 一般 0件
巻号 2014年版
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.54/ニホチ/2014
資料ID 31405103651
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン
版事項 第19版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2014.4
形態事項 viii, 381p ; 21cm
巻号情報
巻次等 2014年版
ISBN 9784804113081
注記 索引: p367-381
NCID BB17643571
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00097867>
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 料理||リョウリ
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