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和食はなぜ美味しい : 日本列島の贈りもの

巽好幸著. -- 岩波書店, 2014. <BB21608060>
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和食はなぜ美味しい : 日本列島の贈りもの

巽好幸著. -- 岩波書店, 2014. <BB21608060>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.21/タヨワ 31505070836 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/タヨワ
資料ID 31505070836
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 和食はなぜ美味しい : 日本列島の贈りもの / 巽好幸著
ワショク ワ ナゼ オイシイ : ニホン レットウ ノ オクリモノ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2014.11
形態事項 viii, 181p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784000062268
NCID BB17287138
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 巽, 好幸(1954-)||タツミ, ヨシユキ <AU00147404>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等 地殻変動||チカクヘンドウ
件名標目等 日本列島||ニホンレットウ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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