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自社でもできる食品微生物の検査 : HACCP・見える化推進

戸ヶ崎惠一, 自主検査実施事業所28社編集・執筆. -- 幸書房, 2014. <BB21608032>
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自社でもできる食品微生物の検査 : HACCP・見える化推進

戸ヶ崎惠一, 自主検査実施事業所28社編集・執筆. -- 幸書房, 2014. <BB21608032>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.54/トケシ 31505081998 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.54/トケシ
資料ID 31505081998
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 自社でもできる食品微生物の検査 : HACCP・見える化推進 / 戸ヶ崎惠一, 自主検査実施事業所28社編集・執筆
ジシャ デモ デキル ショクヒン ビセイブツ ノ ケンサ : HACCP・ミエルカ スイシン
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2014.10
形態事項 vii, 159p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782103913
NCID BB17110048
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 戸ヶ崎, 惠一(1952-)||トガサキ, ケイイチ <AU00364690>
著者標目リンク 自主検査実施事業所28社
ジシュ ケンサ ジッシ ジギョウショ 28シャ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 細菌学的検査||サイキンガクテキケンサ
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