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鮭の歴史

ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB21608016>
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ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB21608016>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/ミニサ 31505061595 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/ミニサ
資料ID 31505061595
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
サケ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2014.10
形態事項 177p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562051038
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB21538449>//a
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その他の標題 原タイトル:Salmon : a global history
注記 参考文献: p171
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳
NCID BB17017417
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Mink, Nicolaas <AU00364677>
著者標目リンク 大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU00364678>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.61
件名標目等 さけ(鮭) -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 鮭 -- 歴史||サケ -- レキシ
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