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小麦の機能と科学
長尾精一著. -- 朝倉書店, 2014. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB21570480>
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小麦の機能と科学
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-深草
瀬田キャンパス
-瀬田
全キャンパス
-深草
-瀬田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.和顔館開架B1
616.3/ナセコ
11800006188
一般
0件
予約
Web書棚
0002
瀬田.本館2F開架
616.3/ナセコ
31405029981
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B1
請求記号
616.3/ナセコ
資料ID
11800006188
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
616.3/ナセコ
資料ID
31405029981
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
小麦の機能と科学 / 長尾精一著
コムギ ノ キノウ ト カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2014.9
形態事項
vi, 181p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784254435474
書誌構造リンク
食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB21501642>//a
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注記
文献: 各章末
NCID
BB16935673
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
長尾, 精一(1935-)||ナガオ, セイイチ <AU00125338>
分類標目
食用作物 NDC8:616.3
分類標目
食用作物 NDC9:616.3
件名標目等
小麦||コムギ
件名標目等
小麦||コムギ
件名標目等
小麦粉||コムギコ
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