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食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著. -- 改訂. -- 樹村房, 2014. -- (食べ物と健康 ; 4). <BB21578860>
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食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著. -- 改訂. -- 樹村房, 2014. -- (食べ物と健康 ; 4). <BB21578860>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.54/ヤカシ 31405117921 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.54/ヤカシ
資料ID 31405117921
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士 / 安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著
ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 樹村房 , 2014.3
形態事項 x, 184p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784883672363
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB21575477> 4//a
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注記 その他の著者: 上田龍太郎, 鈴木智典, 高村一知, 三輪操, 村清司, 吉田啓子
注記 参考文献: p166-167
NCID BB15888330
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安田, 和男
ヤスダ, カズオ <>
著者標目リンク 阿部, 尚樹||アベ, ナオキ <AU00354993>
著者標目リンク 上田, 龍太郎
ウエダ, リュウタロウ <>
著者標目リンク 鈴木, 智典
スズキ, トモノリ <>
著者標目リンク 高村, 一知
タカムラ, カズノリ <>
著者標目リンク 三輪, 操
ミワ, ミサオ <>
著者標目リンク 村, 清司||ムラ, キヨシ <AU00353635>
著者標目リンク 吉田, 啓子
ヨシダ, ケイコ <>
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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