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豆腐入門

青山隆著. -- 改訂版. -- 日本食糧新聞社, 2014. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB21607807>
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豆腐入門

青山隆著. -- 改訂版. -- 日本食糧新聞社, 2014. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB21607807>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 619.6/アタト 31505063688 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 619.6/アタト
資料ID 31505063688
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 豆腐入門 / 青山隆著
トウフ ニュウモン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2014.5
形態事項 xiii, 239p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272376
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB21574466>//a
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注記 参考文献: p237-239
NCID BB1570259X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青山, 隆
アオヤマ, タカシ <>
分類標目 農産製造 NDC8:619.6
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等 豆腐||トウフ
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