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基礎からの食品・栄養学実験
村上俊男編著 ; 池内ますみ [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2014. <BB21578832>
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基礎からの食品・栄養学実験
村上俊男編著 ; 池内ますみ [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2014. <BB21578832>
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No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
瀬田.本館2F開架
498.53/ムトキ
31405106450
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.53/ムトキ
資料ID
31405106450
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
基礎からの食品・栄養学実験 / 村上俊男編著 ; 池内ますみ [ほか] 共著
キソ カラノ ショクヒン エイヨウガク ジッケン
版事項
改訂版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2014.4
形態事項
viii, 142p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767904993
その他の標題
奥付タイトル:改訂基礎からの食品・栄養学実験
カイテイ キソ カラ ノ ショクヒン・エイヨウガク ジッケン
その他の標題
異なりアクセスタイトル:基礎からの食品栄養学実験
キソ カラノ ショクヒン エイヨウガク ジッケン
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品・栄養学実験 : 基礎からの
ショクヒン エイヨウガク ジッケン : キソ カラノ
注記
参考文献: p139
注記
その他の共著: 稲田吉昭, 小垂眞, 島田淳巳, 田中惠子, 田中智子, 三浦さつき, 吉川秀樹
NCID
BB15682277
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
村上, 俊男(1946-)||ムラカミ, トシオ <AU00355092>
著者標目リンク
池内, ますみ||イケウチ, マスミ <AU00355093>
著者標目リンク
稲田, 吉昭
イナダ, ヨシアキ <>
著者標目リンク
小垂, 眞||コタル, マコト <AU00355094>
著者標目リンク
島田, 淳巳||シマダ, アツミ <AU00355095>
著者標目リンク
田中, 惠子||タナカ, ケイコ <AU00355096>
著者標目リンク
田中, 智子||タナカ, サトコ <AU00355097>
著者標目リンク
三浦, さつき||ミウラ, サツキ <AU00355098>
著者標目リンク
吉川, 秀樹||ヨシカワ, ヒデキ <AU00355086>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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村上, 俊男(1946-)
池内, ますみ
小垂, 眞
島田, 淳巳
田中, 惠子
田中, 智子
三浦, さつき
吉川, 秀樹
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
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食品化学 -- 実験
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