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学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦

ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳. -- 筑波書房, 2014. <BB21578758>
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学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦

ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳. -- 筑波書房, 2014. <BB21578758>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 374.94/モケカ 31405114780 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 374.94/モケカ
資料ID 31405114780
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦 / ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳
ガッコウ キュウショク カイカク : コウキョウショク ト ジゾク カノウナ カイハツ エノ チョウセン
出版・頒布事項 東京 : 筑波書房 , 2014.3
形態事項 268p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784811904368
その他の標題 原タイトル:The school food revolution : public food and the challenge of sustainable development
その他の標題 異なりアクセスタイトル:学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦
ガッコウ キュウショク カイカク : コウキョウショク ト ジゾク カノウ ナ カイハツ エノ チョウセン
注記 References[文献]: p253-266
NCID BB15351495
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Morgan, Kevin <AU00015486>
著者標目リンク Sonnino, Roberta <>
著者標目リンク 杉山, 道雄(1936-)||スギヤマ, ミチオ <AU00239169>
著者標目リンク 大島, 俊三(1935-)||オオシマ, シュンゾウ <AU00224556>
著者標目リンク 堀田, 康雄(1932-)||ホッタ, ヤスオ <AU00059928>
著者標目リンク 野沢, 義則||ノザワ, ヨシノリ <AU00095180>
著者標目リンク 下内, 充(1952-)||シモウチ, ミツル <AU00157273>
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC8:374.94
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC9:374.94
件名標目等 学校給食||ガッコウキュウショク
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
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