龍谷大学図書館

空気と土

マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳. -- NTT出版, 2014. -- (人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 ; 下). <BB21607735>
登録タグ:
登録されているタグはありません
書誌URL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/ホマニ/2 31505061538 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/ホマニ/2
資料ID 31505061538
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 空気と土 / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
クウキ ト ツチ
出版・頒布事項 東京 : NTT出版 , 2014.3
形態事項 300p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784757160590
書誌構造リンク 人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳||ニンゲン ワ リョウリ オ スル <BB21607733> 下//b
 >>シリーズで再検索する
その他の標題 原タイトル:Cooked : a natural history of transformation
注記 原著 "Cooked : a natural history of transformation" (The Penguin Press, 2013)を2分冊したうちの1冊
注記 参考文献: p281-292
NCID BB15255083
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Pollan, Michael <AU00017611>
著者標目リンク 野中, 香方子||ノナカ, キョウコ <AU00295350>
分類標目 食品.料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理||リョウリ