龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

給食経営管理論

名倉秀子編著. -- 学文社, 2013. -- (食物と栄養学基礎シリーズ ; 12). <BB21578526>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

給食経営管理論

名倉秀子編著. -- 学文社, 2013. -- (食物と栄養学基礎シリーズ ; 12). <BB21578526>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.5/シヨク/12 31405115176 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.5/シヨク/12
資料ID 31405115176
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理論 / 名倉秀子編著
キュウショク ケイエイ カンリロン
出版・頒布事項 東京 : 学文社 , 2013.11
形態事項 vi, 221p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784762022708
書誌構造リンク 食物と栄養学基礎シリーズ||ショクモツ ト エイヨウガク キソ シリーズ <BB21528494> 12//a
　>>シリーズで再検索する
注記 監修: 吉田勉
NCID BB14295151
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 名倉, 秀子||ナグラ, ヒデコ <AU00353745>
著者標目リンク 吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム <AU00031827>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード