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アミノ酸の科学と最新応用技術

門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2013. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 478 . 食品シリーズ). <BB21578469>
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アミノ酸の科学と最新応用技術

門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2013. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 478 . 食品シリーズ). <BB21578469>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.55/アミノ 31405137446 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.55/アミノ
資料ID 31405137446
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アミノ酸の科学と最新応用技術 / 門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修
アミノサン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2013.10
形態事項 vii, 323p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781307374
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB11008949> 478 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
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その他の標題 標題紙タイトル:Frontier of amino acid science and newly applications for better human life
注記 文献: 各章末
NCID BB13858099
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 門脇, 基二(1951-)||カドワキ, モトニ <AU00251486>
著者標目リンク 鳥居, 邦夫||トリイ, クニオ <AU00278806>
著者標目リンク 高橋, 迪雄||タカハシ, ミチオ <AU00146995>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 アミノ酸||アミノサン
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