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マスター調理学
西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2013. -- (食べ物と健康). <BB21578445>
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マスター調理学
西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2013. -- (食べ物と健康). <BB21578445>
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所蔵一覧
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No.
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配置場所
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0001
瀬田.本館2F開架
596/ニスマ
31405104481
一般
0件
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Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
596/ニスマ
資料ID
31405104481
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
マスター調理学 / 西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著
マスター チョウリガク
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2013.9
形態事項
v, 182p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767904924
書誌構造リンク
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB21576370>//a
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その他の標題
異なりアクセスタイトル:調理学 : マスター
チョウリガク : マスター
注記
その他の共著者: 伊藤正江, 加賀谷みえ子, 菅野友美, 佐藤真実, 福田小百合, 古橋優子, 堀光代, 李温九
注記
引用文献・参考文献あり
NCID
BB13788925
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
西堀, すき江(1949-)||ニシボリ, スキエ <AU00328167>
著者標目リンク
安藤, 京子(1952-)||アンドウ, キョウコ <AU00353177>
著者標目リンク
伊藤, 正江||イトウ, マサエ <AU00354884>
著者標目リンク
加賀谷, みえ子||カガヤ, ミエコ <AU00354885>
著者標目リンク
菅野, 友美||カンノ, トモミ <AU00354886>
著者標目リンク
佐藤, 真実
サトウ, マミ <>
著者標目リンク
福田, 小百合||フクダ, サユリ <AU00354887>
著者標目リンク
古橋, 優子||フルハシ, ユウコ <AU00354888>
著者標目リンク
堀, 光代||ホリ, ミツヨ <AU00354889>
著者標目リンク
李, 温九
リ, オング <>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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西堀, すき江(1949-)
安藤, 京子(1952-)
伊藤, 正江
加賀谷, みえ子
菅野, 友美
福田, 小百合
古橋, 優子
堀, 光代
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食品.料理 NDC8:596
食品.料理 NDC9:596
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