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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

陶智子, 綿抜豊昭著. -- 平凡社, 2013. <BB32031638>
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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

陶智子, 綿抜豊昭著. -- 平凡社, 2013. <BB32031638>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/ストホ 31705043223 貸出中 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/ストホ
資料ID 31705043223
コメント
状態 貸出中
禁帯出区分 一般
返却予定日 2024/10/24
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人 / 陶智子, 綿抜豊昭著
ホウチョウザムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2013.10
形態事項 275p, 図版[4]p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784582836240
その他の標題 異なりアクセスタイトル:包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
ホウチョウ サムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
注記 参考文献: p274-275
NCID BB13678632
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 陶, 智子(1960-)||スエ, トモコ <AU00003427>
著者標目リンク 綿抜, 豊昭(1958-)||ワタヌキ, トヨアキ <AU00218083>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8143
件名標目等 舟木, 伝内(1代目)||フナキ,デンナイ(1ダイメ)
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 金沢藩(加賀国)||カナザワハン(カガノクニ)
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