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47都道府県・伝統調味料百科

成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2013. <BB21607539>
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47都道府県・伝統調味料百科

成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2013. <BB21607539>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/ナウヨ 31505060936 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/ナウヨ
資料ID 31505060936
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 47都道府県・伝統調味料百科 / 成瀬宇平著
47 トドウフケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 , 2013.7
形態事項 vi, 327p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784621086810
その他の標題 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統調味料百科
ヨンジュウナナ トドウ フケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ
注記 参考文献: p316
NCID BB13185045
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00100233>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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