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丸元淑生のシステム料理学

丸元淑生著. -- 筑摩書房, 2013. -- (ちくま文庫 ; [ま-46-1]). <BB21578334>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/マヨマ 31405115724 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/マヨマ
資料ID 31405115724
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 丸元淑生のシステム料理学 / 丸元淑生著
マルモト ヨシオ ノ システム リョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2013.8
形態事項 318p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784480430847
書誌構造リンク ちくま文庫||チクマ ブンコ <BB10003244> [ま-46-1]//a
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注記 底本: 文春文庫1982年刊
注記 シリーズ番号はブックジャケットによる
NCID BB13169978
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 丸元, 淑生(1934-)||マルモト, ヨシオ <AU00088443>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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