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ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス

西村敏英監修. -- 誠文堂新光社, 2013. -- (すぐわかるすごくわかる!). <BB21578263>
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ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス

西村敏英監修. -- 誠文堂新光社, 2013. -- (すぐわかるすごくわかる!). <BB21578263>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 648.2/セロカ 31405077752 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 648.2/セロカ
資料ID 31405077752
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス / 西村敏英監修
ゼロ カラ リカイ スル ショクニク ノ キホン : カチク ノ シイク・ビョウキ ト アンゼン・リュウツウ ビジネス
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2013.5
形態事項 159p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784416713259
書誌構造リンク すぐわかるすごくわかる!||スグ ワカル スゴク ワカル! <BB21535249>//a
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その他の標題 異なりアクセスタイトル:食肉の基本 : ゼロから理解する : 家畜の飼育病気と安全流通ビジネス
ショクニク ノ キホン : ゼロ カラ リカイ スル : カチク ノ シイク ビョウキ ト アンゼン リュウツウ ビジネス
注記 文献: p158
NCID BB12796087
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西村, 敏英(1954-)||ニシムラ, トシヒデ <AU00354798>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.2
件名標目等 肉・肉製品||ニクニクセイヒン
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