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日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで

原田信男著. -- 初版. -- 角川学芸出版, 2013. -- (角川選書 ; 523). <BB21527209>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/ハノニ 31305017858 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/ハノニ
資料ID 31305017858
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで / 原田信男著
ニホン ノ ショク ワ ドウ カワッテ キタカ : カミ ノ ショクジ カラ ギョニク ソーセージ マデ
版事項 初版
出版・頒布事項 東京 : 角川学芸出版
出版・頒布事項 東京 : 角川グループホールディングス (発売) , 2013.4
形態事項 254p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784047035232
書誌構造リンク 角川選書||カドカワ センショ <BB10001088> 523//a
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注記 参考文献・典拠文献一覧: p235-251
NCID BB12410281
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00059854>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ