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乳酸菌の保健機能と応用

上野川修一監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2013. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 457 . バイオテクノロジーシリーズ). <BB21578144>
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乳酸菌の保健機能と応用

上野川修一監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2013. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 457 . バイオテクノロジーシリーズ). <BB21578144>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.51/ニユウ 31405137424 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.51/ニユウ
資料ID 31405137424
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 乳酸菌の保健機能と応用 / 上野川修一監修
ニュウサンキン ノ ホケン キノウ ト オウヨウ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2013.5
形態事項 xi, 321p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781307169
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB11008949> 457 . バイオテクノロジーシリーズ||バイオテクノロジー シリーズ//aa
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その他の標題 標題紙タイトル:Physiological function of lactic acid bacteria for human health
注記 文献: 章末
NCID BB1240844X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上野川, 修一(1942-)||カミノガワ, シュウイチ <AU00059611>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
分類標目 その他の化学工業 NDC9:579.97
件名標目等 乳酸菌||ニュウサンキン
件名標目等 プロバイオティクス||プロバイオティクス
件名標目等 乳酸菌||ニュウサンキン
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