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現場からの調理イタリア語

蔵本浩美, 塩川由美著 ; 塩川徹監修. -- 調理栄養教育公社, 2012. <BB21578036>
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現場からの調理イタリア語

蔵本浩美, 塩川由美著 ; 塩川徹監修. -- 調理栄養教育公社, 2012. <BB21578036>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.23/クヒケ 31405137138 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.23/クヒケ
資料ID 31405137138
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 現場からの調理イタリア語 / 蔵本浩美, 塩川由美著 ; 塩川徹監修
ゲンバ カラ ノ チョウリ イタリアゴ
出版・頒布事項 東京 : 調理栄養教育公社 , 2012.8
形態事項 155p ; 26cm + 現場からの調理イタリア語別冊(16p 25cm)
巻号情報
ISBN 9784904138113
その他の標題 翻訳タイトル:L'ITALIANO PER LA RISTORAZIONE
注記 文献あり
NCID BB12056557
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 蔵本, 浩美
クラモト, ヒロミ <>
著者標目リンク 塩川, 由美(フランス語)||シオカワ, ユミ <AU00353767>
著者標目リンク 塩川, 徹
シオカワ, トオル <>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 イタリア語 (料理用)||イタリアゴ (リョウリヨウ)
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