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科学でひらくゴマの世界

福田靖子著. -- 建帛社, 2013. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 006). <BB21578017>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 617.9/フヤカ 31405107930 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 617.9/フヤカ
資料ID 31405107930
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 科学でひらくゴマの世界 / 福田靖子著
カガク デ ヒラク ゴマ ノ セカイ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2013.2
形態事項 viii, 134p, 図版 [2] p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784767961699
書誌構造リンク クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修||クッカリー サイエンス <BB21575983> 006//a
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注記 参考文献: p126-128
NCID BB11991735
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 靖子||フクダ, ヤスコ <AU00254217>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.9
分類標目 工芸作物 NDC9:617.9
件名標目等 ごま||ゴマ
件名標目等 胡麻||ゴマ