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Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik ; : hardback, : pbk. -- 3rd ed. -- Routledge, 2013. <BB21530557>
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Food and culture : a reader

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : hardback 瀬田.新館1F開架 394/COU 31305037523 一般 0件
巻号 : hardback
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394/COU
資料ID 31305037523
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik
版事項 3rd ed
出版・頒布事項 New York : Routledge , 2013
形態事項 xiv, 631 p. ; 27 cm
巻号情報
巻次等 : hardback
ISBN 9780415521031
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780415521048
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB11297627
本文言語コード 英語
著者標目リンク Counihan, Carole, 1948- <AU00223719> comp
著者標目リンク Van Esterik, Penny <AU00223720> comp
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC23:394.1/2
件名標目等 Food -- Social aspects
件名標目等 Food habits
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