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火と食

朝倉敏夫編. -- ドメス出版, 2012. -- (食の文化フォーラム ; 30). <BB21577779>
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火と食

朝倉敏夫編. -- ドメス出版, 2012. -- (食の文化フォーラム ; 30). <BB21577779>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/シヨク/30 31405108394 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/シヨク/30
資料ID 31405108394
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 火と食 / 朝倉敏夫編
ヒ ト ショク
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2012.9
形態事項 277p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784810707748
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB10009976> 30//a
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注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 「火と食」を考える文献: p261-266
注記 文献: 章末
NCID BB10439384
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 朝倉, 敏夫(1950-)||アサクラ, トシオ <AU00110839>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 火||ヒ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 火||ヒ
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