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酵素資源余話 : 酵素のおもしろさを尋ねて

一島英治著. -- 東北大学出版会, 2012. <BB21607294>
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酵素資源余話 : 酵素のおもしろさを尋ねて

一島英治著. -- 東北大学出版会, 2012. <BB21607294>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.5/イエコ 31505083683 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.5/イエコ
資料ID 31505083683
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酵素資源余話 : 酵素のおもしろさを尋ねて / 一島英治著
コウソ シゲン ヨワ : コウソ ノ オモシロサ オ タズネテ
出版・頒布事項 仙台 : 東北大学出版会 , 2012.10
形態事項 xii, 158p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784861631993
その他の標題 奥付タイトル:Essay : unique research on Japanese enzymatic resources
注記 参考文献: p137-145
NCID BB10273951
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 一島, 英治(1934-)||イチシマ, エイジ <AU00063649>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
分類標目 天然物質の化学 NDC9:439.8
分類標目 生化学 NDC9:464.5
件名標目等 酵素||コウソ
件名標目等 発酵工業||ハッコウコウギョウ
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