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Slurp! : a social and culinary history of Ramen : Japan's favorite noodle soup

by Barak Kushner ; : hardback. -- Global Oriental, 2012. <BB21535970>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : hardback 深草.8号館閉架B2 383.8/KUS-U 11505038307 一般 0件
0002 : hardback 瀬田.新館2F開架 664.75/KUS 31200056727 一般 0件
0003 : hardback 瀬田.新館2F開架 664.75/KUS 31305042952 一般 0件
巻号 : hardback
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架B2
請求記号 383.8/KUS-U
資料ID 11505038307
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 : hardback
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 664.75/KUS
資料ID 31200056727
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 : hardback
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 664.75/KUS
資料ID 31305042952
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Slurp! : a social and culinary history of Ramen : Japan's favorite noodle soup / by Barak Kushner
出版・頒布事項 Leiden : Global Oriental , 2012
形態事項 xix, 289 p. : ill. (some col.), map ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hardback
ISBN 9789004218451
注記 Includes bibliographical references (p. [271]-284) and index
NCID BB10249833
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Kushner, Barak, 1968- <AU00342361>
分類標目 DC23:664.755
件名標目等 Noodles -- Japan
件名標目等 Noodle soups -- Japan -- History
件名標目等 Noodles -- Japan -- History
件名標目等 Pasta products -- Japan -- History
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