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ホテルオークラ総料理長の美食帖

根岸規雄著. -- 新潮社, 2012. -- (新潮新書 ; 484). <BB32013358>
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根岸規雄著. -- 新潮社, 2012. -- (新潮新書 ; 484). <BB32013358>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.文庫・新書 081/シンチ/484 11600046228 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.文庫・新書
請求記号 081/シンチ/484
資料ID 11600046228
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
ホテル オークラ ソウリョウリチョウ ノ ビショクチョウ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2012.8
形態事項 219p : 肖像 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784106104848
書誌構造リンク 新潮新書||シンチョウ シンショ <BB21213945> 484//a
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注記 参考文献: p219
NCID BB09896072
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 根岸, 規雄
ネギシ, ノリオ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
件名標目等 ホテルオークラ||ホテルオークラ
件名標目等 根岸, 規雄(1941-)||ネギシ,ノリオ(1941-)
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 ホテルオークラ||ホテルオークラ
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