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明治洋食事始め : とんかつの誕生
岡田哲 [著]. -- 講談社, 2012. -- (講談社学術文庫 ; [2123]). <BB21500932>
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明治洋食事始め : とんかつの誕生
岡田哲 [著]. -- 講談社, 2012. -- (講談社学術文庫 ; [2123]). <BB21500932>
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1件~2件(全2件)
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全て
深草キャンパス
-深草
大宮キャンパス
-大宮
全キャンパス
-深草
-大宮
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.文庫・新書
081/コウタ/2123
11200032030
一般
0件
予約
Web書棚
0002
大宮.2F開架図書
081/KOU/2123
21205009284
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.文庫・新書
請求記号
081/コウタ/2123
資料ID
11200032030
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
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巻号
所蔵館
大宮
配置場所
大宮.2F開架図書
請求記号
081/KOU/2123
資料ID
21205009284
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状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
明治洋食事始め : とんかつの誕生 / 岡田哲 [著]
メイジ ヨウショク コトハジメ : トンカツ ノ タンジョウ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2012.7
形態事項
261p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN
9784062921237
書誌構造リンク
講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB10001453> [2123]//a
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注記
原本は2000年3月講談社より、講談社選書メチエ「とんかつの誕生 - 明治洋食事始め」として刊行された
注記
参考文献: p246-256
注記
日本洋食年表: p257-261
NCID
BB09639987
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
岡田, 哲(1931-)||オカダ, テツ <AU00125532>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
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