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給食経営管理テキスト
岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 学建書院, 2012. <BB21577592>
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給食経営管理テキスト
岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 学建書院, 2012. <BB21577592>
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No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
瀬田.本館2F開架
498.59/オヒキ
31405090805
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.59/オヒキ
資料ID
31405090805
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
給食経営管理テキスト / 岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆
キュウショク ケイエイ カンリ テキスト
出版・頒布事項
東京 : 学建書院 , 2012.3
形態事項
ix, 272p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784762408793
注記
参考文献: p267-268
注記
その他の執筆者: 池田昌代, 伊澤正利, 岡本裕子, 加藤由美子, 金光秀子,君羅満, 関千代子, 照井眞紀子, 中谷弥栄子, 西村美津子, 深澤早苗, 不破眞佐子, 吉原京子
NCID
BB0941873X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
岡本, 裕子
オカモト, ヒロコ <>
著者標目リンク
加藤, 由実子
カトウ, ユミコ <>
著者標目リンク
君羅, 満||キミラ, ミツル <AU00354438>
著者標目リンク
秋山, 聡子
アキヤマ, サトコ <>
著者標目リンク
池田, 昌代
イケダ, マサヨ <>
著者標目リンク
伊澤, 正利
イザワ, マサトシ <>
著者標目リンク
加藤, 由美子
カトウ, ユミコ <>
著者標目リンク
金光, 秀子
カネミツ, ヒデコ <>
著者標目リンク
関, 千代子
セキ, チヨコ <>
著者標目リンク
照井, 眞紀子
テルイ, マキコ <>
著者標目リンク
中谷, 弥栄子||ナカタニ, ヤエコ <AU00354439>
著者標目リンク
西村, 美津子
ニシムラ, ミツコ <>
著者標目リンク
深澤, 早苗
フカサワ, サナエ <>
著者標目リンク
不破, 眞佐子
フワ, マサコ <>
著者標目リンク
吉原, 京子
ヨシハラ, キョウコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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