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給食経営管理テキスト

岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 学建書院, 2012. <BB21577592>
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岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 学建書院, 2012. <BB21577592>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.59/オヒキ 31405090805 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.59/オヒキ
資料ID 31405090805
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理テキスト / 岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆
キュウショク ケイエイ カンリ テキスト
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2012.3
形態事項 ix, 272p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784762408793
注記 参考文献: p267-268
注記 その他の執筆者: 池田昌代, 伊澤正利, 岡本裕子, 加藤由美子, 金光秀子,君羅満, 関千代子, 照井眞紀子, 中谷弥栄子, 西村美津子, 深澤早苗, 不破眞佐子, 吉原京子
NCID BB0941873X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡本, 裕子
オカモト, ヒロコ <>
著者標目リンク 加藤, 由実子
カトウ, ユミコ <>
著者標目リンク 君羅, 満||キミラ, ミツル <AU00354438>
著者標目リンク 秋山, 聡子
アキヤマ, サトコ <>
著者標目リンク 池田, 昌代
イケダ, マサヨ <>
著者標目リンク 伊澤, 正利
イザワ, マサトシ <>
著者標目リンク 加藤, 由美子
カトウ, ユミコ <>
著者標目リンク 金光, 秀子
カネミツ, ヒデコ <>
著者標目リンク 関, 千代子
セキ, チヨコ <>
著者標目リンク 照井, 眞紀子
テルイ, マキコ <>
著者標目リンク 中谷, 弥栄子||ナカタニ, ヤエコ <AU00354439>
著者標目リンク 西村, 美津子
ニシムラ, ミツコ <>
著者標目リンク 深澤, 早苗
フカサワ, サナエ <>
著者標目リンク 不破, 眞佐子
フワ, マサコ <>
著者標目リンク 吉原, 京子
ヨシハラ, キョウコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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