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最新香料の事典

荒井綜一 [ほか] 編集. -- 普及版. -- 朝倉書店, 2012. <BB21577557>
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最新香料の事典

荒井綜一 [ほか] 編集. -- 普及版. -- 朝倉書店, 2012. <BB21577557>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F禁帯 576.6/アソサ 31405090760 禁帯出 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F禁帯
請求記号 576.6/アソサ
資料ID 31405090760
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 最新香料の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集
サイシン コウリョウ ノ ジテン
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2012.2
形態事項 xiii, 620p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254252668
その他の標題 異なりアクセスタイトル:香料の事典 : 最新
コウリョウ ノ ジテン : サイシン
注記 その他の編者: 小林彰夫, 矢島泉, 川崎通昭
注記 参考文献あり
注記 G.香料およびフレーバー年表(近世): p598-603
注記 索引: p[605]-620
NCID BB0927382X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荒井, 綜一(1935-)||アライ, ソウイチ <AU00128652>
著者標目リンク 小林, 彰夫
コバヤシ, アキオ <>
著者標目リンク 矢島, 泉
ヤジマ, イズミ <>
著者標目リンク 川崎, 通昭(1938-)||カワサキ, ミチアキ <AU00282796>
分類標目 油脂類 NDC9:576.6
件名標目等 香料||コウリョウ
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