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食品学各論
下橋淳子編著 ; 吉村美紀 [ほか著]. -- 新版. -- 八千代出版, 2012. -- (食べ物と健康). <BB21577459>
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食品学各論
下橋淳子編著 ; 吉村美紀 [ほか著]. -- 新版. -- 八千代出版, 2012. -- (食べ物と健康). <BB21577459>
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所蔵一覧
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No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
瀬田.本館2F開架
498.51/シアシ
31405096447
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.51/シアシ
資料ID
31405096447
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学各論 / 下橋淳子編著 ; 吉村美紀 [ほか著]
ショクヒンガク カクロン
版事項
新版
出版・頒布事項
東京 : 八千代出版 , 2012.3
形態事項
iv, 232p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784842915661
書誌構造リンク
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB21576791>//b
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注記
そのほかの著者: 青木正敏, 福永淑子, 大坂佳保里, 宇都宮信子, 高岡素子
注記
著者のヨミは推定
注記
文献一覧: p217
NCID
BB08960959
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
下橋, 淳子||シモハシ, アツコ <AU00353944>
著者標目リンク
吉村, 美紀
ヨシムラ, ミキ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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