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パスタの歴史
シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳. -- 原書房, 2012. <BB32005527>
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シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳. -- 原書房, 2012. <BB32005527>
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0001
瀬田.本館1F開架
383.8/セシハ
31605029495
一般
0件
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/セシハ
資料ID
31605029495
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
パスタの歴史 / シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳
パスタ ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2012.2
形態事項
xii, 401p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784562047536
その他の標題
原タイトル:La pasta : storia e cultura di un cibo universale
注記
監修: 飯塚茂雄, 小矢島聡
注記
参考文献: p389-401
NCID
BB0845416X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Serventi, Silvano <>
著者標目リンク
Sabban, Françoise <AU00376005>
著者標目リンク
清水, 由貴子||シミズ, ユキコ <AU00376006>
著者標目リンク
飯塚, 茂雄(1954-)||イイズカ, シゲオ <AU00376007>
著者標目リンク
小矢島, 聡(1968-)||コヤジマ, サトル <AU00376008>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
パスタ -- 歴史||パスタ -- レキシ
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